Hãy cùng khám phá bí quyết giúp sống khỏe, trẻ lâu và trường thọ như người Nhật nhé.
Chọn thực phẩm lành mạnh
Người Nhật luôn cân bằng khẩu phần ăn của mình, tinh bột vừa phải và ưu tiên các loại ngũ cốc nguyên hạt, rau xanh và hải sản trong bữa ăn hằng ngày, bởi đây là nguồn thực phẩm dồi dào protein, vitamin cũng như các khoáng chất thiết yếu như sắt, kẽm và canxi. Bên cạnh đó, người Nhật cũng ăn rất nhiều rau củ phổ biến như rong biển, khoai lang, nấm, cà rốt, bắp cải... Với mục đích nhằm giữ gìn được tối đa chất dinh dưỡng và thưởng thức trọn vẹn hương vị của món ăn, họ thường áp dụng các cách chế biến đơn giản như ăn sống, hấp, nướng, luộc…
Chú trọng bữa ăn sáng
Cuộc sống hiện đại, bận rộn khiến nhiều người thường bỏ qua bữa ăn sáng hoặc ăn sáng rất qua loa, và hậu quả là phải đối mặt với nhiều bệnh lý về đường tiêu hóa. Ngược lại, người Nhật rất chú trọng bữa ăn sáng và xem đây là bữa ăn quan trọng nhất, bởi đây là nguồn cung cấp năng lượng chủ yếu cho một ngày làm việc hiệu quả. Một bữa sáng đầy đủ tiêu chuẩn và dinh dưỡng của người Nhật thường bao gồm nhiều món ăn giàu dưỡng chất như trứng, cơm trắng, cá, thịt, rong biển, canh và hoa quả.
Ăn theo nguyên tắc “Hara hachi bu”
Nguyên tắc “Hara hachi bu” là nguyên tắc ăn uống chỉ nên ăn no 80%. Nguyên tắc này được phổ biến rộng rãi nhất tại đảo Okinawa - nơi có số người trên 100 tuổi nhiều nhất thế giới.
Thay vì tiếp tục ăn cho đến lúc no căng, bạn nên bỏ bát đũa khi chỉ ăn đến mức vừa phải. Điều này sẽ tránh làm cho dạ dày quen với việc giãn nở như khi ăn no 100% - là nguyên nhân dẫn đến tăng cân và béo phì. Một lợi ích khác của thói quen này là làm chậm quá trình lão hóa, giúp bạn giữ gìn sự trẻ trung cho ngoại hình, cải thiện sức khỏe của bản thân và sống thọ hơn.
Tích cực vận động thể chất
Ngoài chế độ ăn uống lành mạnh, hoạt động thể chất cũng là một trong những cách giúp duy trì sức khỏe và tăng tuổi thọ của người Nhật. Tuy Nhật Bản là một trong những cường quốc trên thế giới dẫn đầu về công nghệ, nhưng người dân nước này thường ưu tiên chọn đi bộ vì ý thức được những lợi ích từ việc vận động cơ thể.
Nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng, đi bộ giúp cải thiện hệ tim mạch, chống đột quỵ, cải thiện hệ tuần hoàn máu, giảm cholesterol, giảm nguy cơ mắc bệnh Alzheimer... Đi bộ mỗi ngày cũng giúp các cơ săn chắc, ngăn ngừa loãng xương và giúp xương chắc khỏe.
Ý thức chăm sóc sức khỏe bản thân
Dù sống chung trong một gia đình đa thế hệ hay sống một mình, người Nhật luôn có ý thức rất cao trong việc bảo vệ sức khỏe bản thân để có thể tự chủ trong mọi sinh hoạt, tránh làm phiền người xung quanh.