Mực rim chợ Đầm
Là món ăn được nhiều người biết đến khi du lịch Nha Trang. Khô mực được chọn loại mềm dễ tẩm ướp. Khô được tẩm đường, me tươi, ớt và nước mắm cho thấm, đưa lên bếp lửa liu riu, đảo đi đảo lại nhiều lần để gia vị càng thấm hơn.
Hải sản nướng bãi biển là đặc trưng của Nha Trang.
Các loại hải sản tươi ngon được nướng và thưởng thức ngay cạnh bãi biển cực kỳ lý thú.
Nem nướng Ninh Hòa
Nhắc đến ẩm thực Nha Trang, người ta không thể không nhắc đến món nem nướng Ninh Hòa hay nem nướng Nha Trang. Nem nướng có thể là nem chua hoặc nem thịt.
Thịt bò nướng là món ăn mới xuất hiện và được thực khách ưa thích.
Bún chả cá Nha Trang.
Bánh phồng.
Bánh căn Nha Trang.
Bánh xèo mực:
Khác với bánh xèo bình thường, món bánh không có màu vàng của nghệ, không có thịt bằm hay sắnmà chỉ có mực, giá, tôm thôi.
Bánh canh chả cá Nha Trang cực kỳ nổi tiếng và được ưa thích
.