Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 1 bát cơm nguội
- 2 quả trứng
- Một ít bột mì
- Gia vị: Muối, hạt tiêu, bột ớt, dầu ăn.
Cách làm snack cơm nguội vàng giòn
- Bước 1: Cho cơm vào bát lớn, thêm trứng vào cùng chút muối, ớt bột.
- Bước 2: Thêm một ít bột mì vào trộn đều rồi nhào thành khối.
- Bước 3: Để cho cơm nghỉ khoảng 30 phút sau đó cán thành tấm mỏng, cắt miếng nhỏ. Dùng dĩa xăm lỗ nhỏ trên bề mặt.
- Bước 4: Đun nóng dầu ăn trong chảo (nóng khoảng 70%) thì cho snack vào chiên ở lửa nhỏ cho đến khi chín vàng giòn thì vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu sau đó cho snack ra tô.
- Bước 5: Cho ớt bột, hạt tiêu, muối vào bát trộn đều. Đổ muối ớt vào tô snack xóc đều là xong.
Chúc bạn thực hiện thành công!